Essigessenz

Ẹs·sig·es·senz

die <Essigessenz, Essigessenzen> konzentrierter Essig

PONS Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache, © PONS GmbH, Stuttgart, Germany 2015.

Es•sẹnz

die; -, -en

1. meist Pl; ein Extrakt (Konzentrat) aus tierischen od. pflanzlichen Stoffen mit ihren wichtigsten (Bestand)Teilen
|| -K: Essigessenz, Rosenessenz

2. geschr; der wichtigste (zentrale) Inhalt einer Lehre, eines Textes o. Ä. ≈ Wesen: Die Essenz seiner Philosophie hat er in einem kurzen Aufsatz niedergelegt
|| zu

2. es•sen•zi•ẹll, es•sen•ti•ell Adj

Ẹs•sig

der; -s; nur Sg; eine saure Flüssigkeit, die meist aus Wein od. Branntwein gemacht ist, und mit der man z. B. Salate würzt od. Gurken konserviert <ein milder/scharfer Essig; etwas in Essig einlegen>
|| K-: Essigessenz, Essiggurke
|| -K: Kräuteressig, Obstessig, Weinessig
|| ID mit etwas ist es Essig gespr; etwas wird keinen Erfolg haben, wird nicht klappen
|| NB: als Plural wird Essigsorten verwendet

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