Eierstich

Ei·er·stich

 <Eierstichs (Eierstiches)> der Eierstich SUBST kein Plur. Suppeneinlage, die aus einer im Wasserbad gekochten Mischung aus Eiern und Milch besteht
PONS Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache, © PONS GmbH, Stuttgart, Germany 2015.