sauer

sau·er

Adj. sau·er <saurer, am sauersten>

1. (↔ süß) von der Geschmacksart, die für Zitronen oder Essig typisch ist Die Kirschen schmecken sauer., der saure Geschmack der Kirschen

2. (umg.) verärgert, wütend Bist du immer noch sauer auf mich?, Er hat darauf ziemlich sauer reagiert.

3. chem.: (↔ basisch) mit den chemischen Eigenschaften einer Säure

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sau•er, saurer, sauerst-; Adj

1. mit dem Geschmack von Essig od. von Zitronen ↔ süß <Wein, Apfelsaft; etwas schmeckt sauer>

2. mit Essig zubereitet od. haltbar gemacht <Bohnen, Gurken>
|| K-: Sauerbraten

3. (durch Gärung dick geworden und) mit saurem (1) Geschmack ↔ süß <Sahne>: die Soße mit saurem Rahm anrühren
|| K-: Sauermilch, Sauerrahm

4. verdorben und mit saurem (1) Geschmack ↔ frisch <Milch>: Im Sommer wird die Milch schnell sauer

5. sauer (auf jemanden) gespr; über jemanden verärgert: Er ist sauer, weil er nicht ins Kino darf; Bist du jetzt sauer auf mich?

6. mit viel Mühe od. Ärger ≈ mühsam, mühevoll ↔ leicht <sauer erspartes, verdientes Geld; jemandem das Leben sauer machen>

7. Chem; mit der Wirkung einer Säure ↔ basisch, alkalisch <Salze; etwas reagiert sauer>

8. mit Säuren verschmutzt, die aus Abgasen o. Ä. kommen <der Boden, der Regen>
|| ID jemandem Saures geben gespr; jemanden scharf kritisieren od. ihn verprügeln
|| NB: sauer → saure Milch
|| ► Säure

Übersetzungen

sauer acide, aigre, aigri, hargneux, revêche

sauer acido, agro, acetoso

sauer zuur

sauer acerbo, ácido, azedo

sauer ekşi, kızgın, küskün

sauer вкиснат, кисел, киселинен, намръщен, недоволен, сърдит

sauer àcid, agre

sauer ácido, agrio, avinagrado, enfadado

sauer hapan

sauer savanyú

sauer acer, acidus

sauer kwaśny, zły

sauer sur

sauer кислый

sauer حامض

sauer kyselý

sauer sur

sauer ξινός

sauer kiseo

sauer 酸っぱい

sauer 신

sauer sur

sauer มีรสเปรี้ยว

sauer chua

sauer 酸的

sau|er

adj

(= nicht süß) → sour, sharp; Wein → acid(ic); saure Drops → acid drops ? aufstoßen, Apfel

(= verdorben) → off pred (Brit), → bad; Milch → sour, off pred (Brit); Geruch → sour, sickly; sauer werden (Milch, Sahne) → to go off (Brit) → or sour, to turn (sour)

(= mit Säure zubereitet) Gurke, Hering → pickled; Sahne → soured

(= sumpfig) Wiese, Boden → acidic

(Chem) → acid(ic); saurer Regen → acid rain

(inf: = schlecht gelaunt) (→ with) → mad (inf), → cross; eine sauere Miene machen → to look sour or annoyed

(= unerfreulich) jdm das Leben sauer machen → to make sb’s life a misery, to make life miserable for sb

adv

(= verdorben) es roch so sauer → there was a sickly smell

(Cook) sauer einlegen → to pickle

(Chem) sauer reagieren → to react acidically

(= mühselig) das habe ich mir sauer erworben → I got that the hard way; sauer erworbenes Geld → hard-earned money; mein sauer erspartes Geld → money I had painstakingly saved

(inf: = übel gelaunt) sauer reagieren → to get annoyed; sauer antworten → to give a cross answer

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sauer	→	tartly
sauer	→	sulkily
sauer	→	sourly
sauer	→	sour
sauer	→	moping
sauer	→	acidly
sauer	→	acid
sauer	→	sulky
sauer	→	tart
sauer sein	→	to mope [coll.]
sauer werden	→	to acetify

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sauer wasserdampfdestilliert	→	water vapour distilled under acidic conditions
[frittierte und gewürzte Kartoffelecken mit saurer Sahne]	→	potato wedges with sour cream
Kartoffelecken mit saurer Sahne	→	potato wedges with sour cream