Mehl

Mehl das <Mehls (Mehles), Mehle> Getreidekörner, die zu einem feinen Pulver gemahlen worden sind, das als Rohstoff zum Backen von Brot und Gebäck dient Für den Teig braucht man Mehl, Eier, Wasser und Salz.

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Mehl das; -(e)s; nur Sg

1. gemahlenes Getreide, aus dem man Brot, Kuchen usw herstellt <weißes, dunkles, grobes Mehl>
|| K-: Mehlbrei, Mehlsack, Mehlsieb, Mehlsorte
|| -K: Gerstenmehl, Maismehl, Roggenmehl, Sojamehl, Vollkornmehl, Weizenmehl
|| NB: als Plural wird Mehlsorten verwendet

2. ein Pulver, das entsteht, wenn man Holz sägt od. Knochen mahlt
|| -K: Sägemehl; Holzmehl, Knochenmehl

Übersetzungen

Mehl farine

Mehl fioredellafarina, farina, polvere

Mehl bloem, meel

Mehl farinha

Mehl un

Mehl طحين, دقيق طحين

Mehl farina

Mehl αλεύρι

Mehl harina

Mehl jauho, jauhot

Mehl farina

Mehl mąka

Mehl мука

Mehl mouka

Mehl mel

Mehl brašno

Mehl 小麦粉

Mehl 가루

Mehl mel

Mehl mjöl

Mehl แป้ง

Mehl bột mì

Mehl 面粉

Mehl 麵粉

Mehl Брашно

Mehl קמח

Mehl

nt <-(e)s, -e> → flour; (gröber) → meal; (= Knochenmehl) → bone meal; (= Pulver, Zementmehl) → powder

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Mehl	→	farina
Mehl [cook.]	→	flour
Mehlkloß [cook.]	→	dumpling
Mehlschwalbe [ornith.]	→	(Common) House Martin (Delichon urbica)
Mehlschwitze [cook.]	→	roux
Mehlspeisen [cook.]	→	pastries
Mehlspeisen [Ös.] [cook.]	→	pastry
Mehltau	→	blight
Mehltau [biol.]	→	mildew
Mehlwurm [zool.]	→	mealworm

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mit Backpulver gemischtes Mehl	→	self-raising flour [Br.]
Mehl mit Backpulverzusatz	→	self-rising flour [Am.]
wie ein Mehlsack	→	like a sack of potatoes