Hefe

He·fe die <Hefe, Hefen> ein aus Hefepilzen bestehendes Gär- und Treibmittel Hefe für die Herstellung von Bier/Wein, die Hefe für den Teig ansetzen

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He•fe die; -; nur Sg; eine weißliche Masse, (die aus sehr kleinen Pilzen besteht und) die bewirkt, dass eine Flüssigkeit gärt od. dass Teig größer wird (aufgeht): die Hefe in den Teig rühren und den Teig gehen lassen
|| K-: Hefekuchen, Hefepilz, Hefeteig
|| -K: Backhefe

Übersetzungen

Hefe lie, levure

Hefe bezinksel, drab, droesem, gespuis, moer, gist

Hefe maya

Hefe дрожжи

Hefe lievito

Hefe خَمِيرَة

Hefe droždí

Hefe gær

Hefe μαγιά

Hefe levadura

Hefe hiiva

Hefe kvasac

Hefe 酵母菌

Hefe 이스트

Hefe gjær

Hefe drożdże

Hefe fermento, levedura

Hefe jäst

Hefe เชื้อราที่ใช้สำหรับหมักเหล้าและทำให้ขนมปังฟู

Hefe men bia

Hefe 酵母

He|fe

f <-, -n> → yeast; die Hefe des Volkes (geh: = treibende Kraft) → the (driving) force behind the people; (pej: = Abschaum) → the scum of the earth

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Hefe	→	baker's yeast
Hefe	→	yeast
Hefe	→	leaven
Hefekuchen [cook.]	→	leavened cake
Hefeteig [cook.]	→	yeast dough
Hefeteig [cook.]	→	leavened dough

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wie ein Hefeteig auseinandergehen [ugs.]	→	to put on mounds of fat [coll.]
Hefe gehen lassen	→	to proof yeast
getrocknete Hefe	→	dried yeast