Braten

Bra·ten der <Bratens, Braten> koch.: ein größeres Stück Fleisch, das gebraten wurde oder zum Braten bestimmt ist einen knusprigen Braten servieren, den Braten anschneiden
den Braten riechen (umg.) eine Sache durchschauen
Enten-, Gänse-, Rinder-, Sauer-, Schmor-, Schweine-

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bra·ten <brätst, briet, gebraten>

I. (mit OBJ) jmd. brät etwas in heißem Fett in einer Pfanne garen Der Koch brät den Fisch/das Schnitzel.

II. (ohne OBJ) etwas brät in heißem Fett in einer Pfanne gegart werden Die Schnitzel braten in der Pfanne.

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bra•ten; brät, briet, hat gebraten; [Vt]

1. etwas braten etwas in heißem Fett in der Pfanne od. im Backofen braun und gar werden lassen <Fleisch, Fisch, ein Kotelett braten>; [Vi]

2. etwas brät etwas wird (in der Pfanne od. im Backofen) braun und gar: Die Gans muss zwei Stunden braten
|| K-: Bratzeit

3. in der Sonne braten gespr; lange in der heißen Sonne liegen

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Bra•ten der; -s, -; ein (meist großes) Stück Fleisch, das im Herd od. an einem Spieß gebraten wird od. wurde <ein knuspriger, saftiger Braten; einen kalten Braten aufschneiden; den Braten in den Ofen schieben; den Braten wenden>
|| K-: Bratenduft, Bratenfett
|| -K: Gänsebraten, Hasenbraten, Kalbsbraten, Rinderbraten, Schweinebraten
|| ID den Braten riechen gespr; ahnen, dass man Opfer eines Streiches od. einer Intrige werden soll

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braten

verb braten (brät; briet; gebraten) ['braːtən]

1 Speisenim Ofen oder in der Pfanne gar werden lassen

ein Steak in der Pfanne braten

2 im Ofen oder in der Pfanne gar werden

Das Huhn muss eineinhalb Stunden braten.

noun masculine Braten (Bratens; Braten) (Fleisch) ein größeres Stück Fleisch, das (im Ofen) gebraten wird oder wurde

einen Braten spicken

Schweinebraten

den Braten riechen
ahnen, was los ist

Thesaurus

braten: rösten (mit Fett, im Backofen)

Übersetzungen

Braten frire, griller, rôti, rôtir

Braten friggere, arrosto, arrostire

Braten bakken, braden, branden, fruiten, gebraad, roosteren, frituren

Braten assar, frigir, fritar, torrar, tostar

Braten kızartma, kızartmak, kizartmak

Braten asado, asar, freir, freír, fritar

Braten paistaa, paisti

Braten megsüt, süt

Braten piec, usmażyć

Braten φρυγανίζω, φρύγω, τηγανίζω

Braten يَقلى

Braten osmažit

Braten stege

Braten pržiti

Braten 油で揚げる

Braten 튀기다

Braten steke

Braten жарить

Braten steka

Braten ทอด

Braten rán

Braten 油炸

bra|ten pret <briet>, ptp <gebraten>

vti (am Spieß, im Ofen: mit Fett) → to roast; (im Ofen: ohne Fett) → to bake; (in der Pfanne) → to fry; etw braun braten → to roast/fry sth until it is brown; etw knusprig braten → to roast/fry sth until it is crispy

vi (inf: in der Sonne) → to roast (inf); sich braten lassen → to roast oneself (inf)

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Bra|ten

m <-s, -> → ˜ pot roast meat no indef art, no pl; (im Ofen gebraten) → joint (Brit), → roast, roast meat no indef art, no pl; kalter Braten → cold meat; ein fetter Braten (fig) → a prize catch; den Braten riechen or schmecken (inf) → to smell a rat (inf), → to get wind of it/something; einen Braten in der Röhre haben (inf) → to have a bun in the oven (inf)

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Braten	→	joint
braten (in der Pfanne) [cook.]	→	to fry
braten (ohne Fett) [cook.]	→	to bake
Braten [cook.]	→	roast
Bratenfett [cook.]	→	drippings
Bratenfond	→	meat stock
Bratenfond	→	meat juice
Bratensaft	→	gravy
Bratensoße	→	gravy

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Sie hat einen Braten im Rohr. [ugs.: Sie ist schwanger.]	→	She's got a bun in the oven. [coll.]
den / einen Braten in die Röhre schieben [ugs.: eine Frau schwängern]	→	to put a bun in the oven [coll.]
einen Braten in der Röhre haben [ugs.] [schwanger sein]	→	to have a bun in the oven