Blätterteig

Blạ̈t·ter·teig der <Blätterteigs (Blätterteiges)> (kein Plur.) koch.: mehrfach geschichteter, dünn ausgerollter Teig (ohne Hefe oder andere Treibmittel), der nach dem Backen Ähnlichkeit mit aufeinandergelegten Blättern² aufweist
-gebäck, -pastete

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Blạ̈t•ter•teig der; ein Teig, der nach dem Backen aus mehreren lockeren, dünnen Schichten besteht
|| K-: Blätterteiggebäck, Blätterteigpastete

Übersetzungen

Blätterteig pastry, puff pastry

Blätterteig pâte feuilletée

Blätterteig pasta sfoglia

Blätterteig عجينة الباف باستري

Blätterteig listové těsto

Blätterteig butterdej

Blätterteig σφολιάτα

Blätterteig hojaldre

Blätterteig voitaikina

Blätterteig lisnato tijesto

Blätterteig パフペースト

Blätterteig 퍼프 페이스트리

Blätterteig bladerdeeg

Blätterteig butterdeig

Blätterteig ciasto francuskie

Blätterteig massa folhada

Blätterteig слоеное тесто

Blätterteig smördeg

Blätterteig แป้งผสมฟูที่มีแผ่นบางหลายชั้นซ้อนกัน

Blätterteig milföy hamuru

Blätterteig bánh xốp nhiều bơ

Blätterteig 松饼

Blätterteig [cook.]	→	flaky pastry
Blätterteig [cook.]	→	puff pastry