[blɑ͂ˈʃiːrən] <blanchierst, blanchierte, hat blanchiert> blanchieren VERB (mit OBJ) jmd. blanchiert etwaskoch.: etwas kurz mit heißem Wasser überbrühen Das Gemüse sollte man vor dem Einfrieren blanchieren.
[blã'ʃiːrən]; blanchierte, hat blanchiert; [Vt]etwas blanchierenbesonders Gemüse für kurze Zeit in kochendes Wasser geben: Bohnen zwei Minuten blanchieren, um sie dann einzufrieren
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