<kochst ein, kochte ein, hat eingekocht> einkochen VERB (mit OBJ/ohne OBJ) jmd. kocht (etwas) ein einmachen Speisen durch Kochen und luftdichtes Verschließen haltbar machen Sie kocht Obst und Gemüse/Marmelade ein.
1.etwas einkochen etwas konservieren, indem man es kocht und so in Gläsern verschließt, dass keine Luft hineinkommt ≈ einmachen < meist Gelee, Konfitüre, Marmelade einkochen>; [Vi] (ist)
2.etwas kocht ein etwas wird beim Kochen allmählich konzentrierter und dicker
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