Filetsteak

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Fi·let·steak das [fiˈle:...] <Filetsteaks, Filetsteaks> koch.: ein Steak aus der Lende eines Rindes oder Schweines

Fi•let [fi'leː] das; -s, -s

1. ein zartes Stück Fleisch ohne Knochen vom Rücken besonders eines Rinds od. Schweins
|| K-: Filetbraten, Filetsteak
|| -K: Rinderfilet, Schweinefilet

2. ein Stück Fleisch aus der Brust des Geflügels
|| -K: Hähnchenfilet, Putenfilet

3. ein Stück Fleisch ohne Gräten vom Fisch
|| -K: Heringsfilet, Makrelenfilet, Sardellenfilet

Steak [ʃteːk, st-] das; -s, -s; ein Stück (Rind)Fleisch, das man relativ kurz brät: Möchten Sie Ihr Steak englisch, medium oder durchgebraten?
|| -K: Rindersteak, Schweinesteak; Filetsteak, Hüftsteak

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